Hlavní typy vakuových válcovacích strojů

Existuje mnoho typů vakuových válcovacích strojů a modelové rozlišení na trhu je založeno především na jejich objemu. Podle obecných norem existují různé modely vakuových válcovacích strojů jako 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 600L, 800L, 1000L, 1200L, 1600L atd. Jaké je množství zpracování pro každý model?
Níže je uveden příklad vakuového hnětacího stroje o objemu 300 l, který demonstruje jeho specifikace:
300 l (litr) 1 litr=1 kilogram, standardní kapacita zpracování se počítá na základě 70 % objemu válcovacího stroje 300 l, 300LX 70 %=210 kilogramů
Bez ohledu na model nebo specifikaci vakuového válcovacího stroje existují úpravy a ovládací prvky pro celkovou pracovní dobu, dobu pracovní zátěže, dobu pauzy a stupeň vakua. Některé vakuové válcovací stroje mají také řízení doby otáčení vpřed a vzad.
Optimální teplota pro rolování syrového masa nízkoteplotní šunky je 0-3 stupňů a maso se během rolování zahřeje. Kromě vakuového válcovacího stroje s funkcí chlazení musí být proto vakuový válcovací stroj umístěn v chladicím skladu 0-3 stupňů, aby se zabránilo zahřívání syrového masa a byla zajištěna kvalita válcování.